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TORO ALBALÁ
Gli inizi dell'azienda Toro Albalá risalgono al 1844, quando la famiglia fondò una piccola cantina in un antico mulino a vento noto come La Noria, sulla collina del Castillo de Aguilar de la Frontera. Allora il vino veniva prodotto in modo rudimentale e commercializzato nell'osteria di famiglia.Nel 1922, dopo alcune generazioni, José María Toro Albalá acquistò e riformò la centrale elettrica allo scopo di trasferire la cantina e conservare i vini per farli invecchiare per anni fino a farli diventare gioielli enologici. Al giorno d'oggi, Bodegas Toro Albalá è considerata una delle 100 aziende vinicole d'oro spagnole.